Trong bài “Bà ơi” tác gỉa đã nhắc đến những lời dạy dỗ, uốn nắn của cụ ngoại Trương Thị Hảo với con cháu về cách ăn, ở của người Hà Nội gốc. Đối chiếu với tấm gương ngay trong nhà mình, tôi xin nêu mấy điểm dưới đây tạm gọi là cẩm nang để ta cố giữ gìn, kẻo khi Hà Nội mở rộng dân tứ sứ về, lai tạp dễ mất gốc Hà Nội.
1-Khi ăn không được dùng đũa của mình nhúng vào bát canh chung, không được khoắng lung tung tìm cái. Làm như vậỵ chẳng khác gì sục hai chân mò đáy ao…
2- Khi chan canh phải bỏ đũa xuống, rồi mới cầm bát và thìa múc nước canh từ từ vào bát.
3- Khi chấm nước mắm phải nhẹ nhàng, không được ngoáy ngoáy vào bát nước mắm, làm như vậy còn ai dám chấm vào đấy nữa.
4- Không được gắp nhiều lần vào một món ăn mà mình thích, làm như vậy giống như là “Soi sói như thầy bói giã hành “.
5- Hoa quả dâng lễ không được dập, nát, phải lành lạnh không hư hỏng. Thực phẩm làm cơm cúng tất tật phải sạch sẽ, không ôi,thiu, không quá “đát”.
6-Khi cúng lễ người phải sạch sẽ, ăn mặc phải tươm tất không được lôi thôi, bẩn thỉu trước nơi thờ cúng tổ tiên và nơi đình chùa linh thiêng.
7-Luôn luôn giữ đúng lời hứa, đúng giờ giấc. Nếu có trục trặc nên báo ngay cho chủ sự biết lí do.
8.-Nên có thói quen phản hồi khi nhận được thông tin, thư từ, quà tặng...do người khác gửi tới.
9.Phải chấp hành nghiêm chỉnh luật lệ như đội mũ bảo hiểm, không bóp còi xe inh ỏi khi đi xe máy, không vứt rác ra đường và nơi công cộng…
10-Dù ở nơi đâu, làm bất cứ việc gì cũng luôn luôn ghi nhớ mình là người Hà Nội.
Tôi biết mấy điều trên vẫn chưa đầy đủ, vậy quí vị nào thấy cần sửa chữa bổ xung thêm, bớt xin cho biết thêm.
Vĩnh Toàn
Chú thích: (từ 1 đến 6) lấy nguyên văn ý tứ bài Bà ơi. (7) Như Hoa Minh. (8) Như bác Anh. (9) Giống bác Nhu. (10) như b ác Di.
0 Komentar