Cẩn thận vẫn hơn

Năm hết, Tết sắp đến có nhiều cuộc họp mặt liên hoan nhà hàng. Trời rét món lẩu rất hấp dẫn thực khách.

Một bà họ hàng bên vợ vốn là nhân viên lâu năm nhà hàng Phú Gia nổi tiếng từ xa xưa, người có có thâm niên trong  ngành ăn uống nhà hàng cảnh báo cẩn thận khi ăn Lẩu nhà hàng. Bà ấy đã  dẫn chứng chỉ cần một gói gia vị hóa chất, sẽ có ngay một nồi nước Lẩu ngon đặc biệt với mùi vị hải sản, thịt, cá, tôm (muốm mùi gì cũng có)...

Tôi nhớ không nhầm có lần ông Ngọc kể biết có người quen ở nhà hàng Lẩu phố Phùng Hưng nói gia đình họ không bao giơ ăn Lẩu nhà hàng của mình, có lẽ cũng vì lý do đó.

Ông bạn tôi ở phố hàng Bài, mặt tiền là nhà hàng ăn ông ấy ở phia trong thì cho biết chẳng biết chất lượng an toàn thế nào, cứ thỉnh thoảng trong ngày lại có người đèo đến những "can nước dùng lớn"" làm nước cốt cho Phở, Bún, Cháo...

Có thể không phải tất cả các nhà hàng Lẩu "đều ẩu" như thế. Nhưng đã có  hiện tượng như thế, ta nên cẩn thận vẫn hơn để khỏi mang vạ vào thân tiền mất, tật mang.

Phạm Lê