Hôm nay là Ngày kỷ niệm sinh nhật lần 110 của Cụ PHẠM VĨNH QUANG ( 4/9/1906 - 4/9/2016). Nhân dịp này chúng ta cùng thắp hương tưởng nhớ tới Cụ.Mong Cụ an nghỉ bình an nơi vĩnh hằng,và phù hộ độ trì cho các con, các cháu và các chắt
Blog Gia đình Cụ Quang
1 Komentar
Từ sau năm 1963 mỗi lần từ đơn vị về nhà ít ngày, có khi là ít giờ. Lần nào cũng được cụ ông chiêu đãi một món gì đó. Gọi là chiêu đãi cho oai chứ ngày đó đâu được như bây giờ. Tôi nhớ nhất là lần cụ cho ăn bún chả cá, không phải là ở đặc sản Lã Vọng nổi tiếng, mà là hiệu ăn nằm ở cuối phố Lãn Ông gần nhà Toàn Mỹ giáp với phố Thuốc Bắc. Một xuất lúc đó đâu như 3 đồng thì phải cũng đủ gắp cá nướng, lạc, mắn tôm, hành thìa là...Đó là lần đầu tiên tôi được biết thế nào là bún chả cá. Âm vị của món ăn này tôi nhớ mãi. Phải đến mấy chục năm sau tôi mới dám mò đến của hàng Lã Vọng ăn chả cá chính hiệu Lã Vọng, khi đó món ăn này đã thành phổ biến các gia đình cũng có thể tự làm được.
Balas