Trong hạt bưởi có chứa chất pectin – vốn là tinh chất
giúp giảm hấp thu cholesterol và lipid, cầm máu, chống táo bón, phòng chống sự
gia tăng đường huyết ở người bị bệnh tiểu đường, chữa bệnh tim mạch cực
tốt. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, pectin là một chất xơ có khả
năng hòa tan trong nước. Vì thế, bạn có thể chiết xuất pectin từ hạt bưởi một
cách dễ dàng.
Hạt bưởi có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Lợi ích của pectin từ chiết xuất của hạt bưởi
Cách dùng pectin để giảm béo
+ Uống 50ml pectin trước bữa ăn chính 10 phút, 3 lần/
ngày.
+ Kiểm tra cân nặng sau 1 tuần.
+ Cứ kiểm tra cách tuần cho đến khi đạt chuẩn cân nặng
mong muốn thì dừng lại.
Cách dùng pectin để trị rối loạn lipit máu, tim mạch,
táo bón
+ Uống 50ml pectin sau bữa ăn chính 60 phút, 2 lần/
ngày.
+ Dừng uống ngay khi các xét nghiệm mỡ máu hoặc tim
mạch trở lại bình thường và căn bệnh táo bón cũng khỏi.
Hướng dẫn cách chiết xuất pectin từ hạt bưởi
Bước 1: Chọn những hạt bưởi không bị lép và lấy khoảng
20 hạt tươi, các hạt còn lại thì đem phơi khô hoặc sấy khô rồi bảo quản nơi khô
ráo.
Bước 2: Cho 20 hạt bưởi đã chọn vào cốc nước sôi tầm 70
đến 80 độ C (nước phải ngập hết các hạt).
Bước 3: Dùng dụng cụ rây bột hoặc đôi đũa đánh liên tục
hạt bưởi trong nước sôi suốt khoảng 5 đến 6 phút, lọc hết nước nhầy cho vào một
cốc riêng.
Bước 4: Tiếp tục đánh và lọc chừng 3 đến 4 lần nữa cho
đến khi sờ tay vào hạt bưởi mà thấy hết nhầy thì dừng lại (tùy từng loại bưởi
mà số lần đánh hạt sẽ khác nhau).
Bước 5: Đem cốc nước nhầy (pectin) lấy được sử dụng
trực tiếp.
Chữa viêm loét dạ dày hành tá tràng
Hạt bưởi để cả vỏ cứng 100g, rửa sạch cho vào cốc thủy
tinh to, rót 200ml nước sôi, đậy kín, ủ nóng trong 2-3 giờ. Hạt bưởi sẽ tiết ra
chất nhầy pectin làm cho cốc nước đặc, sánh như cháo, gạn bỏ hạt uống nước sau
bữa ăn 2 tiếng. Uống liên tục hằng ngày khi hết đau thì thôi.
Lưu ý:
+ Chất pectin có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 ngày
và lúc bấy giờ sẽ có tình trạng đông lại như thạch trắng.
+ Nếu chất pectin chiếm khoảng 4-20% trong vỏ hạt bưởi
tươi thì với hạt bưởi khô mà nhân trong còn ẩm vẫn tồn tại từ 3-16% chất pectin
(do pectin chỉ dễ tan trong nước).
http://www.tin247.com/than_duoc_chong_nhieu_benh_nguy_hiem_nhung_ai_cung_dang_vut_di-10-24197532.html
link gốc:
http://xahoi.com.vn/than-duoc-chong-nhieu-benh-nguy-hiem-nhung-ai-cu
0 Komentar